algaedo (algaedo) wrote,
algaedo
algaedo

Category:

Хого (хуогуо).

Вы заходите в кафе, садитесь за стол, заказыаете еду ... и тут оказывается, что ее надо готовить самому. В Китае есть такое блюдо - хого (火锅, huǒ guō) или суп.

P1070809.JPG-



Под столом или на столе стоит горелка, на ней кастрюля с бульоном и вы сами заказываете овощи, мясо, морепродуты, которые хотите сварить.

P1070808.JPG-

Эта кастрюля разделена на 2 части - в одной мы сварили острый суп, в другой не острый. Официанты наливают воду и подливают ее во время приготовления. Сварить можно всё:

мясо, рыба:

DSC07998.JPG---   DSC07997.JPG---

овощи:

DSC07999.JPG---   DSC08000.JPG---

P1070822.JPG-   P1070819.JPG-

На столе стоят разные пряности: красный перец, чеснок, имбирь, кунжутный соус. Их можно и нужно смешивать, а потом обмакивать то, что сварилось в супе.

P1070814.JPG-   P1070817.JPG-

Вот что получилось:

DSC08001.JPG-



Tags: Сычуань, Чэнду, еда
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Yanan, Ganquan Canyon. Яньань, каньон Ганьцюань. Часть 1: Mudangou Canyon.

    В Яньане можно много чего посмотреть, но у меня был только один день, так что я выбрала каньон. В городе нет гостиниц, где селят иностранцев, я…

  • Jingbian Wave Valley. Часть 2.

    Здесь будет про вторую часть долины после зоны отдыха. Сама зона отдыха оборудована в очень правильном месте, ты спускаешься с небольших холмов в…

  • Jingbian Wave Valley. Часть 1.

    У меня идёт этап путешествий по не очень популярным местам Китая. На самом деле тут столько всего интересного, что стоит поставить цель посетить…

promo algaedo september 10, 2018 16:42 24
Buy for 10 tokens
Дуньхуан в первую очередь ассоциируется с пещерами Могао, про них я ещё напишу отдельный пост. Пещеры великолепны, а когда смотришь на стены, расписанные 10-15 веков назад, дух захватывает. Это не фрагменты рисунков, не что-то кое-как накорябанное и выцветшее со временем, это полностью расписанные…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment